鸡蛋上涨行情仍在路上,蛋价走低卖得快

来源:http://www.changejarsavings.com 作者:农业发展 人气:62 发布时间:2019-10-20
摘要:云顶集团,据了解,本次降雨覆盖范围广,笼罩太湖、长江、淮河三大流域,大于100毫米、50毫米的雨区面积分别达31万和63万平方公里,大量的农田受灾,笔者预计未来在暴雨天气仍为

云顶集团,据了解,本次降雨覆盖范围广,笼罩太湖、长江、淮河三大流域,大于100毫米、50毫米的雨区面积分别达31万和63万平方公里,大量的农田受灾,笔者预计未来在暴雨天气仍为结束的背景之下,蔬菜等农产品未来都可能出现明显的阶段性的缺口。跟工业品的快速复产能力不同,农产品的供应恢复必然需要一段时间,未来1-2个月之后,蔬菜价格有望出现阶段性的快速上涨,而作为蔬菜替代品的鸡蛋需求也有望被进一步带动。在宏观方面,人民币的贬值预期正在市场中逐步兑现,随着央行近期发文称汇率波动区间会在未来加大,近期的贬值过程有望进一步的加速,如此农产品这类本就有减产预期的商品涨价的逻辑进一步被深化。

蔬菜价格上涨。据石市物价部门分析,由于高温天气不利于蔬菜生长、存贮,尤其是叶类菜容易腐烂,加之南方降雨,蔬菜外运受到影响,因此价格有所上涨。所监测的16种蔬菜价格与上周相比,8种上涨,3种下降,5种持平。16种蔬菜平均价格为1.39元,环比上涨8.59%。

一是端午节过后,存货量较为充足,并且随着气温逐渐升高,市民饮食以清淡为主,市场需求量降低,价格小幅走低;

回到期货市场,价格博弈的重心往往在于对远期的预期,近期虽然豆粕阶段性的见顶回落,下跌幅度超过11%,但多头坚持认为近期鸡蛋受创的供给难以快速恢复,让鸡蛋市场一枝独秀,涨幅居前,并一度上扬至前期笔者文中提及的4300一线。对于未来的鸡蛋价格,根据笔者在主产区的调研,近期处于3元的鸡蛋现货有望在本周末迎来一波快速的上扬,并开启新一轮的季节性上涨行情,一周以内粉蛋蛋价有望率先上涨至3.5元每斤,八月中旬蛋价将看至4.0元每斤上方。在期货操作上,笔者建议保持做多思路不变,未来鸡蛋609合约有望再创新高,而701合约有望在预期的发酵下短期上破4000关口。

正在买菜的市民林大妈说,天气太热不利于蔬菜存储,尤其是叶菜容易腐烂,不易存放,菜价当然不会过高。唯一让她感到贵的是新大蒜,每斤8元,“跟过年时的价差不多。”

据山东省日照市物价局价格监测显示,进入六月份以来,日照市鸡蛋价格连续四周回落,鸡蛋零售月均价格由上月的每500克3.80元,下降为本月的每500克3.60元,环比下降5.3%,同比持平。

湖北省作为蛋鸡养殖的大省,全省蛋鸡共计约6000万只,近期的湖北暴雨天气牵动市场神经,在武汉新洲区三店镇,荆门京山,湖北孝感等地均出现了非常明显的降雨,导致较多的蛋鸡养殖场被淹没。据调研的不完全统计,本轮大量的降雨过后共计损失蛋鸡逾50万羽,而且大雨袭来,给养殖业巨大的打击。饲料原料变质、鸡蛋存货泡水变质、养殖环境变化带来的阶段性的产蛋率大幅下降以及大量死鸡造成疫情概率的增加,为未来的蛋鸡养殖蒙上阴影。养殖户近期都看空养殖利润,以至于近期出现了较为大量鸡群淘汰,其中并不乏正处于产蛋高峰的蛋鸡,这导致淘汰鸡价格从6月中旬的4.8-5.2元每斤暴跌至近期的3.9-4.4元每斤,月度环比下跌近25%。

蔬菜放入冰箱前,如果清洗了要等水分晾干后才能放入,带水分密封的蔬果更容易腐烂变质,通风透气的环境更适合蔬菜保鲜。

据监测,六月份日照鸡蛋价格一直呈下降趋势,由月初的每500克4.00元,下降为月底的每500克3.20元,降幅为 20%。

在目前局部大规模的鸡群非正常死亡,鸡群对环境变化出现应激反应、产蛋率下降和大量的鸡群恐慌式的淘汰都指向了同一个结果,在短期的利空之后,在未来的九月份这个消费旺季时期,鸡蛋供应将大概率出现短缺,而且在洪涝灾害、山体滑坡、水库紧急泄洪等情况的侵袭下,灾区的养殖场舍基本被严重破坏,产能很难快速恢复,即使按最迅速的情况看,在8月初重新引入鸡苗育雏,未来的蛋鸡供应也很难在2017年1月之前恢复。

叶类蔬菜存放时,最好把冰箱的温度控制在0℃-4℃之间,储藏前不要清洗,外面再套个保鲜袋,或者放进保鲜盒储藏,才能达到保鲜效果。像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气,室温下保存就可以了,不需要放入冰箱。

二是进入夏季,鸡蛋储存成本增高、保存期缩短,商户存货意愿低,压低价格销售。

而上一轮的大降雨余波尚未完全过去,台风“尼伯特”又将接踵而至,据最新的气象信息预测,受这个第1号台风影响,8日晚至11日江西省有一次大风和降雨过程,局部将出现大暴雨,而之后“尼伯特”又将继续影响浙江等地,我国的长江中下游地区再次遭遇一次强降水过程在所难免,位于长江中下游流域的安徽、湖北、江苏等鸡蛋主产区的鸡蛋供应、交通运输可能都会受到影响。

高温天水果蔬菜如何保鲜

预计后期随着气温逐步升高,蛋鸡“歇伏期”来临,鸡蛋价格或将小幅上涨。

上周石市牛肉、鸡蛋和鲤鱼价格下降

日照物价局分析鸡蛋价格出现回落的原因:

肉类平均批发价格38.75元/公斤,环比下跌0.51%。鸡蛋平均批发价格6.52元/公斤,环比下跌1.36%;平均零售价格7.57元/公斤,环比下跌0.39%。蔬菜类平均批发价格2.66元/公斤,环比上涨3.1%。水果类平均批发价格4.9元/公斤,环比上涨0.82%。

一般情况下,鸡蛋大头一端是空的,没有蛋液,被称为气室。鸡蛋放置时间长了,蛋白中的黏液会慢慢变稀,无法固定蛋黄,蛋黄上浮贴到蛋壳,鸡蛋就容易散黄、变质。将鸡蛋大头朝上,竖直放置,就能使蛋黄无法贴近蛋壳,能延长鸡蛋的保鲜期。

本文由云顶集团发布于农业发展,转载请注明出处:鸡蛋上涨行情仍在路上,蛋价走低卖得快

关键词:

最火资讯